Composición del aloe vera
El aloe vera está compuesto por un 95% de agua y un 5% de componentes sólidos.
Contiene más de 200 nutrientes esenciales para el organismo humano, entre los cuales, 75 de ellos son valiosos principios activos utilizados actualmente en farmacología, cosmética y medicina.
La planta del aloe vera contiene, en un perfecto equilibrio:
- Veinte aminoácidos - de los 22 existentes, incluidos 7 de los 8 aminoácidos esenciales para el organismo humano.
- Monosacáridos (glucosa y fructosa) y polisacáridos (glucomananos y polimanosa), incluidos el acemannan y la aloverosa. El acemannan es conocido por su capacidad para estimular el sistema inmunológico, ayudándole a producir macrófagos y a mejorar la actividad de los linfocitos-T hasta en un 50%.
- Mucílagos. Estas fibras hidrosolubles se encuentran entre las sustancias naturales más interesantes a la hora de realizar un tratamiento dietético para el adelgazamiento.
- Veinte minerales y oligoelementos, incluido el germanio orgánico, que desempeña un papel importante en la inmunología. El germanio está presente en la mayoría de las plantas revitalizantes, aunque el aloe vera contiene el doble de germanio que el jengibre, y hasta cuatro veces más que el ginseng. Además, el aloe vera es uno de los alimentos con mayores niveles de hierro.
- Diez vitaminas, incluyendo las vitaminas A, C, E y todas las del grupo B.
- Ocho enzimas: liasa, fosfatasa alcalina, amilasa, carboxipeptidasa, catalasa, celulasa, lipasa y peroxidasa.
- Doce antraquinonas (incluida la aloína), que son componentes fenólicos laxantes.
- Ácidos grasos. Contiene cuatro esteroides vegetales.
- Hormonas como auxinas y giberelinas.
- Otras sustancias naturales, como la lignina, saponinas, ácido salicílico, prostaglandinas, taninos, resinas, lactato de magnesio, proteínas (lectinas) y ácido monosulfónico.
Los productos ecológicos y biodinámicos de ATALAYA BIO están elaborados a base de gel puro extraído directamente del interior de las hojas del aloe vera. Esta es la razón por la que los componentes del aloe vera se bioasimilan mucho mejor que los de otros jugos de aloe vera reconstruidos, elaborados a partir de jugo concentrado de aloe (subproductos del filtrado para la industria cosmética).
Nuestra finca mediterránea de aloe vera ecológico y biodinámico está situada en la España continental, a escasos kilómetros de la localidad mediterránea de Águilas (Murcia), con una media de 3200 horas de sol al año y heladas prácticamente inexistentes. Este clima óptimo, combinado con una forma de cultivo realmente única, hacen de los productos de ATALAYA BIO los jugos y cosméticos de aloe vera con el mayor contenido en polisacáridos (especialmente acemanano/aloverosa), polifenoles y actividad antioxidante.