El papel de las ovejas en la agroecología

Como consecuencia natural de la riqueza y alta fertilidad del suelo en el que cultivamos, alrededor de nuestras plantaciones de aloe vera se forman lo que denominamos hierbas adventicias, plantas no deseadas que crecen en los cultivos compitiendo por los nutrientes, el agua, la luz solar y el espacio del aloe.

El control de hierbas en la agricultura ecológica y biodinámica es de suma importancia para mantener la salud y productividad de los cultivos. A diferencia de la agricultura convencional, que utiliza herbicidas químicos, en la agricultura ecológica se recurre a técnicas naturales y sostenibles para controlar las hierbas no deseadas. Algunas de las técnicas más utilizadas incluyen la labranza mecánica, el mulching o acolchado orgánico, el uso de coberturas vegetales y el pastoreo con animales. Estas técnicas, además, promueven la biodiversidad, mejoran la estructura del suelo y evitan la acumulación de residuos químicos en los alimentos, contribuyendo así a una producción agrícola más saludable y respetuosa con el medio ambiente.

En ATALAYA BIO, tenemos el privilegio de contar con grandes socios y aliados, ¡tanto bípedos como cuadrúpedos! Hoy queremos presentaros a nuestro escuadrón de élite agroecológico: nuestro implacable rebaño de ovejas. ¿Por qué hemos decidido incluir ovejas en nuestros cultivos? La respuesta es sencilla y directa: el pastoreo selectivo de ovejas es un método natural de control de hierbas que nos permite mantener la biodiversidad en nuestros cultivos y asegurarnos de que nuestras plantas de aloe vera reciben la máxima cantidad de nutrientes y luz solar posible, prescindiendo de uso de mayas en el suelo. Las ovejas tienen un increíble instinto para seleccionar qué hierbas comer, y respetan las plantas de aloe vera de nuestra plantación. Gracias a las hierbas adventicias que se originan en torno a nuestros cultivos, los insectos polinizadores cuentan con flores silvestres, y las ovejas disponen de alimento fresco, natural y ecológico durante todo el año. Además, incorporan estiércol ovino al suelo, lo cual favorece su fertilidad de manera natural, estimulando el crecimiento de nuestras plantas de aloe vera, y el de nuevas hierbas adventicias de las que los insectos polinizadores y las ovejas se volverán a alimentar, iniciando así un nuevo ciclo natural y agroecológico, donde todo está interconectado.

Más allá de la agrosostenibilidad, las ovejas también contribuyen significativamente a la prevención de incendios. En áreas propensas a la sequía, como en el sureste español, el pastoreo de las ovejas reduce la masa combustible, disminuyendo así el riesgo de que un incendio accidental se propague a los bosques que rodean nuestro entorno de cultivo. Este aspecto es especialmente importante en nuestra finca ubicada en Red Natura 2000, con 160 hectáreas de bosque de coníferas a su alrededor, donde la protección de la biodiversidad que convive con nuestras plantas de aloe vera ecológico y biodinámico es una prioridad absoluta por la que velamos en todo momento.

Elegir a ATALAYA BIO es sinónimo de apoyar un sistema agroecológico donde todo está interconectado, que promueve la biodiversidad y cuida de nuestros campos y bosques. Con tu compra de productos de aloe vera responsable y comprometido, nos acompañas en un viaje hacia un futuro más sostenible y saludable.

¡Gracias por elegirnos!